Il kiwi è un frutto talmente delizioso che molte persone non riescono a rinunciarvi nemmeno per un giorno. E a ragione: il kiwi apporta numerosi benefici, in particolare al nostro intestino e al processo digestivo. Chi desidera ritrovare la regolarità intestinale, stimolare il metabolismo e mantenersi in forma, dovrebbe considerare il kiwi un prezioso alleato quotidiano.
Valori nutrizionali del kiwi
Il kiwi è un frutto piccolo ma ricco di peculiarità, tanto da risultare quasi “simpatico” alla vista. La sua buccia marrone e leggermente pelosa viene solitamente rimossa, mentre la polpa interna, di un verde brillante e dalla consistenza gelatinosa, si gusta facilmente con un cucchiaino, insieme ai piccoli semi commestibili. Il sapore del kiwi può variare dal dolce intenso all’aspro vivace, a seconda della varietà e del grado di maturazione.
Dal punto di vista nutrizionale, il kiwi è un vero concentrato di benessere. In 100 grammi di frutto si trovano circa 44 calorie, così suddivise: 77% carboidrati, 12% lipidi e 11% proteine. La stessa quantità fornisce 86,4 g di acqua, 1,2 g di proteine, 0,6 g di grassi, 9 g di zuccheri semplici e 2,2 g di fibre, sia solubili che insolubili. Il kiwi è inoltre ricco di vitamine (C, K, E, niacina, riboflavina, tiamina, acido folico) e minerali (potassio, calcio, fosforo, magnesio, sodio, ferro, rame, manganese). Non mancano flavonoidi e carotenoidi, potenti antiossidanti naturali.
0,6 g di lipidi, 9 g di zuccheri solubili, 2,2 g di fibre tra solubili e insolubili. 100 grammi di frutto contengono anche vitamina C, vitamina K, vitamina E, niacina, riboflavina, tiamina, acido folico, potassio, calcio, fosforo, magnesio, sodio, ferro, rame, manganese. Inoltre, il kiwi è una fonte preziosa di flavonoidi e carotenoidi.
Il kiwi migliora la digestione
Nell’immaginario comune, il kiwi è spesso associato a una migliore digestione e a un transito intestinale più regolare. Chi soffre di stitichezza trova spesso sollievo consumando questo frutto. Il merito va soprattutto all’elevato contenuto di fibre: la fibra solubile trattiene l’acqua, ammorbidendo le feci e facilitandone l’espulsione.
La fibra insolubile, invece, stimola il movimento intestinale, contribuendo a risolvere i problemi di stitichezza. Inoltre, il kiwi contiene actinidina, un enzima che favorisce la digestione delle proteine presenti in alimenti come carne e latticini, aiutando così a ridurre il gonfiore addominale che spesso si manifesta dopo i pasti.
In sintesi, il kiwi agisce in modo mirato per migliorare sia la digestione che la regolarità intestinale. Risolvere il problema della stitichezza, che affligge molte persone – in particolare le donne – può davvero migliorare la qualità della vita. Un piccolo frutto come il kiwi, consumato quotidianamente, può rappresentare una soluzione naturale ed efficace.
Altri benefici del kiwi
Il kiwi può essere gustato in qualsiasi momento della giornata: al mattino, per esempio, è perfetto nello yogurt con miele e noci per una colazione energetica. La sera, invece, contribuisce ad aumentare i livelli di serotonina, l’ormone della felicità, favorendo il rilassamento e migliorando la qualità del sonno. Inoltre, il kiwi è un vero toccasana per il cuore.
Grazie alla presenza di luteina, protegge il sistema cardiovascolare e sostiene la salute degli occhi. Il kiwi rosso, in particolare, è ricco di antociani e contiene una quantità ancora maggiore di vitamina C, risultando così ancora più benefico per il cuore. Non va dimenticato che il kiwi stimola anche il metabolismo grazie al magnesio, favorendo il corretto funzionamento del sistema nervoso e muscolare.
È importante, tuttavia, evitare il consumo di kiwi in caso di disturbi intestinali, poiché i semi potrebbero risultare irritanti per chi soffre di infiammazioni o irritazioni. Anche chi ha problemi renali, come i calcoli, dovrebbe limitarne l’assunzione a causa dell’elevato contenuto di ossalati. Infine, il kiwi è sconsigliato alle persone allergiche e ai bambini al di sotto dell’anno di età.
Conclusione
Il kiwi è un frutto dal sapore unico e dalle molteplici proprietà benefiche. Molte persone lo scelgono ogni giorno per contrastare la stitichezza e, grazie all’abbondanza di fibre sia solubili che insolubili, il kiwi favorisce la regolarità intestinale e facilita la digestione.
Inoltre, soprattutto nella sua varietà rossa, il kiwi apporta benefici al cuore e stimola il metabolismo, risultando ideale per chi desidera mantenersi in forma. Può essere consumato da solo, aggiunto a yogurt con miele e frutta secca, oppure utilizzato per preparare centrifugati, frullati o spremute.
Per un pieno di salute e colore, il kiwi si presta anche alla preparazione di gustose macedonie. In definitiva, è un frutto versatile e saporito che dovrebbe essere escluso solo in caso di allergie, patologie renali o infiammazioni intestinali. Per tutti gli altri, il kiwi rappresenta un vero alleato per la salute e il benessere quotidiano.
